ワンプレート冷凍食品が急成長した理由 ニップンが磨いた「一度においしく温める」技術
AI要約
冷凍食品市場が拡大する中、主食とおかずを一皿に盛り合わせた「ワンプレート冷凍食品」が急成長しています。ニップンは2015年に「よくばり」シリーズでこの市場に参入し、約11年にわたり市場をけん引、現在は約5割のシェアを持つトップメーカーです。コロナ禍による在宅時間の増加や共働き・単身世帯の増加が市場拡大の背景にあり、時短や手軽さ、健康志向に応える商品として支持を集めています。ニップンは冷凍パスタ事業の経験を活かし、ファミリーレストランのランチセットを思わせるメニューで市場を切り拓きました。大手食品メーカーの参入も相次ぎ、カテゴリー全体が活気づいています。
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